Необходимые ингредиенты
2 1/4 чашки муки
1 чайная ложка соды для печенья
3/4 чайной ложки соли
1 чашка сливочного масла или маргарина
3/4 чашки сахара-песка
3/4 чашки коричневого сахара
2 крупных яйца
1 чайная ложка ванили
1 упаковка (360 г) маленьких конфет из полусладкого шоколада
1 чашка арахисовых чипсов
Рецепт рассчитан примерно на 36 штук.
1. Разогрейте духовку до 190°С.
2. Поместите муку, соду и соль в среднюю миску; тщательно перемешайте.
3. С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло, сахар-песок и коричневый сахар в большой миске (установите среднюю скорость); очистите края миски. Добавьте яйца и ваниль, снова взбейте и очистите боковые поверхности. Добавьте мучную смесь. Взбейте на малой скорости до получения однородной смеси; очистите края.
4. Положите конфеты и чипсы, хорошо перемешайте.
5. Набирая по полной столовой ложке смеси, распределите ее по поверхности противня в виде отдельных порций. Расстояние между порциями должно составлять 8 см. Смазывать противень жиром не следует.
6. Запекайте 10—12 минут, пока поверхность не подрумянится. Оставьте печенье на 2 минуты на противне. Выложите на проволочную полку; полностью охладите.
7. Храните в плотной упаковке при комнатной температуре. Можно заморозить на срок до 3 месяцев.
2. Поместите муку, соду и соль в среднюю миску; тщательно перемешайте.
3. С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло, сахар-песок и коричневый сахар в большой миске (установите среднюю скорость); очистите края миски. Добавьте яйца и ваниль, снова взбейте и очистите боковые поверхности. Добавьте мучную смесь. Взбейте на малой скорости до получения однородной смеси; очистите края.
4. Положите конфеты и чипсы, хорошо перемешайте.
5. Набирая по полной столовой ложке смеси, распределите ее по поверхности противня в виде отдельных порций. Расстояние между порциями должно составлять 8 см. Смазывать противень жиром не следует.
6. Запекайте 10—12 минут, пока поверхность не подрумянится. Оставьте печенье на 2 минуты на противне. Выложите на проволочную полку; полностью охладите.
7. Храните в плотной упаковке при комнатной температуре. Можно заморозить на срок до 3 месяцев.
