Итальянская кухня: Десерты

Главная
Десерты
Итальянская кухня

Ингредиенты

2/3 чашки взбитых сливок
4 столовые ложки сахара
450 г сыра маскапоне (около 2 1/4 чашек)*
1/3 чашки свежесваренного крепкого кофе
1/4 чашки коньяка или бренди
1 столовая ложка ванили
3 упаковки (по 90 г в каждой) печенья «детские палочки»
90 г натертого горько-сладкого или полусладкого шоколада
1 столовая ложка какао
Съедобные цветы для украшения (например, анютины глазки)**
Забальоне
5 яичных желтков
1/4 чашки сахара
1/2 чашки марсалы
1/4 чашки сухого белого вина

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 8—10 порций. 1. Приготовьте забальоне. Накройте и охладите в холодильнике. 2. Взбейте сливки и 2 столовые ложки сахара в большой миске до образования мягких пиков....

Время готовки: 04:00 • Рейтинг: 0

Капучино с шоколадом и апельсинами

Ингредиенты

2 апельсина
3/4 чашки сливочного масла
2 плитки (по 30 г в каждой) крупно измельченного полусладкого шоколада
2 плитки (по 30 г в каждой) крупно измельченного горького шоколада
1 3/4 чашки сахара
1 столовая ложка растворимого кофе в гранулах или растворимого порошка эксперессо
3 яйца
1/4 чашки апельсинового ликера
1 чашка муки
1 упаковка (360 г) измельченного полусладкого шоколада в виде чипсов
2 столовые ложки шортенинга

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан на 24 штуки. 1. Разогрейте духовку до 180° С. Смажьте жиром форму 33x23 см. 2. Натрите цедру с одного апельсина, используя тонкую терку. Отмерьте 2 чайные ложки цедры, отложите в...

Время готовки: 01:00 • Рейтинг: 0

Тирамису с ромом и «дамскими пальчиками»

Ингредиенты

1 стакан густых (жирных) сливок
1 упаковка ( 240 г) сливочного плавленого сыра комнатной температуры
1/2 стакана сахарной пудры
2 столовые ложки светлого рома или 1/2 чайной ложки ромового экстракта
1 упаковка (90 г) «дамских пальчиков» (12 штук)
1/2 стакана холодного готового эспрессо или крепкого кофе
2 столовые ложки какао-порошка
мараскиновые вишни с плодоножками для украшения блюда (по желанию)

Итальянская кухня. Основное оборудование и принадлежности : Электрический миксер или ручная взбивалка; квадратная фирма со стороной 20 см или круглая форма диаметром 23 см. Выход порций: 9. Охлаждение: 4 часа. 1...

Время готовки: 04:00 • Рейтинг: 0

Национальность блюд

Все блюда «Десерты» Международная кухня Американская кухня Мексиканская кухня Европейская кухня Итальянская кухня Английская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

натальявсе супер, очень вкусно! только нельзя использовать маргарин.. это же просто преступление.. лучше просто посолить к ...

Печеный картофель в духовке

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски