Английская кухня: Мясо

Главная
Мясо
Английская кухня

Говядина с йоркширским пудингом и хреном

Ингредиенты

3 зубочка измельченного чеснока
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
Говядина с тремя ребрышками (около 3 кг)*
Йоркширский пудинг
1 чашка молока
2 яйца
1/2 чайной ложки соли
1 чашка муки
1/4 чашки жидкости, слитой из формы, или сливочное масло без соли
Соус с хреном
1 чашка сливок
1/3 чашки хрена мелконатертого
2 чайные ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка сухой горчицы
1/4 чайной ложки сахара
1/8 чайной ложки соли

Английская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 6—8 порций. 1. Разогрейте духовку до 230°С. Смешайте чеснок и перец. Посыпьте мясо. 2. Положите мясо костями вниз в мелкую форму для жарки. (Здесь нет необходимости...

Время готовки: 01:30 • Рейтинг: 0

Жаркое в горшочке по-новоанглийски

Ингредиенты

1—1,2 кг плечевой части, говяжьей лопатки или грудной части
3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца
1/2 стакана готового хрена
1/2 стакана воды
8 мелких картофелин
6 средних морковин
4 маленькие луковицы
1/4 стакана холодной воды
2 столовые ложки обычной муки

Английская кухня. Основное оборудование и принадлежности : большая кастрюля (примерно 4-литровая) или глубокая сковорода диаметром 30 см. Выход порций: 4. Термическая обработка: 3 часа. 1 порция: 555 калорий (калорий...

Время готовки: 03:40 • Рейтинг: 0

Национальность блюд

Все блюда «Мясо» Международная кухня Русская кухня Американская кухня Мексиканская кухня Итальянская кухня Английская кухня Японская кухня Китайская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

натальявсе супер, очень вкусно! только нельзя использовать маргарин.. это же просто преступление.. лучше просто посолить к ...

Печеный картофель в духовке

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски