Итальянская кухня: Птица

Главная
Птица
Итальянская кухня

Ингредиенты

2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
4 половинки куриных грудок без костей и кожи (всего 560 г)
4 ломтика сыра моццарелла (по 30 г каждый)
12 каперсов
4 филе из анчоусов
1 столовая ложка свежей измельченной петрушки
1 зубок чеснока, измельченный
3 столовые ложки марсалы
2/3 чашки густых или взбитых сливок
Щепоть соли
Щепоть перца
Горячие макаронные изделия (по выбору)

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан на 4 порции. 1. Разогрейте сливочное и растительное масло в большой сковороде на сильном огне; дождитесь, пока появятся пузыри. Положите курицу, уменьшите огонь до среднего....

Время готовки: 00:40 • Рейтинг: 0

Куриные грудки «Полло алла Фиренце»

Ингредиенты

2 чашки + 2 столовые ложки хереса
3 целые куриные грудки, без кожи и костей
2 головки чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
2 зубка чеснока
3 чашки свежих измельченных листьев шпината
2 чашки рубленых грибов
1 чашка тертой моркови
1/3 чашки порезанного зеленого лука
Соль и перец по вкусу
1 1/2 чашки готовой итальянской салатной приправы
1 чашка сухих ароматных итальянских хлебных крошек
1/3 чашки тертого романского сыра
Сваренная на пару свежая спаржа
Веточки петрушки и стружки моркови для украшения

Итальянская кухня. Рецепт рассчитан на 6 персон. 1. Налейте 2 чашки хереса в большую миску. Положите курицу, хорошо обваляйте. Закройте крышкой, поставьте в холодильник на 3 часа. 2. Порежьте чеснок. Подогрейте масло в...

Время готовки: 03:30 • Рейтинг: 0

Курица, панированная в «Пармезане» и дижонской горчице

Ингредиенты

6 половинок куриных грудок без кожи и без костей (примерно 120 г каждая)
1/4 стакана (1/2 палочки) маргарина или сливочного масла
3/4 стакана сухих хлебных крошек
1/4 стакана тертого сыра «Пармезан»
2 столовые ложки дижонской горчицы

Итальянская кухня. Основное оборудование и принадлежности : неглубокое блюдо для микроволновой печи или форма для пирога; прямоугольная форма (примерно 33x23 см). Выход порций: 6. Термическая обработка: 30 минут. 1...

Время готовки: 01:00 • Рейтинг: 0

Национальность блюд

Все блюда «Птица» Международная кухня Русская кухня Американская кухня Мексиканская кухня Европейская кухня Итальянская кухня Испанская кухня Французская кухня Китайская кухня Корейская кухня Индийская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

натальявсе супер, очень вкусно! только нельзя использовать маргарин.. это же просто преступление.. лучше просто посолить к ...

Печеный картофель в духовке

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски