Мексиканская кухня: Салаты

Главная
Салаты
Мексиканская кухня

Ингредиенты

3 средних цуккини (примерно по 170 г каждый)
1/2 чайной ложки соли
5 столовых ложек белого уксуса
1 зубок чеснока, измельченный
1/4 чайной ложки сушеных измельченных листьев тимьяна
1/2 чашки оливкового масла
1 чашка консервированного горошка без жидкости
1/2 чашки зеленых оливок, порезанных ломтиками
3 зеленые луковицы, измельченные
1 консервированный чили чипотле в соусе адобо, без семян, измельченный
1 зрелый авокадо, очищенный, без семян, порезанный на сантиметровые кубики
1/3 чашки измельченного сыра фета или 3 столовые ложки натертого сыра романо
1 головка бостонского салата, разделенная на отдельные листья
Ломтики помидора и веточки петрушки для украшения

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан примерно на 4—6 порций. 1. Разрежьте цукини продольно на две половины; затем порежьте обе половины поперек на ломтики толщиной 6 мм. Положите в среднюю миску и посыпьте солью....

Время готовки: 02:00 • Рейтинг: 0

Салат из огурцов и хикама

Ингредиенты

1 хикама 560 - 675 г*
1 маленький огурец, неочищенный
1/2 чашки очень тонко порезанного красного лука
2 столовые ложки свежего сока лайма или лимона
1/2 чайной ложки натертой цедры лайма
1 зубок чеснока, измельченный
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки сушеного измельченного чили арбол
3 столовые ложки растительного масла
Листья салата
Кусочки красного лука и дольки лайма для украшения

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан на 6 порций. 1. Очистите хикама. Разрежьте продольно на 8 ломтиков. Затем порежьте ломтики поперек на дольки толщиной 3 мм. 2. Разрежьте огурец продольно на две половины. Удалите и...

Время готовки: 00:20 • Рейтинг: 0

Салат из кукурузы и томатилло

Ингредиенты

4 початка свежей кукурузы
2 перца халапеньо
225 г томатилло* или помидоров
1/2 сладкого зеленого или красного перца**, очищенного от семян и мембраны и порезанного
2 зеленые луковицы, тонко порезанные
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки воды
1/2 чайной ложки семян кориандра
2 столовые ложки резаных свежих листьев кориандра
Чипсы
Кусочки лимона, красного острого перца и свежие листья кориандра для украшения

Мексиканская кухня. Рецепт рассчитан на 3 персоны. 1. Очистите кукурузу, удалив листья и основание. Промойте холодной проточной водой. 2. Возьмите один початок за кончик и поставьте его на большую сковороду. Срежьте...

Время готовки: 00:30 • Рейтинг: +1

Национальность блюд

Все блюда «Салаты» Международная кухня Русская кухня Американская кухня Мексиканская кухня Европейская кухня Итальянская кухня Испанская кухня Греческая кухня Китайская кухня

Социальные кнопки

Последние комментарии

натальявсе супер, очень вкусно! только нельзя использовать маргарин.. это же просто преступление.. лучше просто посолить к ...

Печеный картофель в духовке

НиколайНе нашел в списках ингредиентов самого главного составляющего - где же мясо?! ...

Закусочная пицца по-французски

АртемМожно ли в этот сидр добавлять немного алкоголя? Водку или виски например. ...

Горячий сидр с лимоном и апельсином

ОльгаЕсть пара вопросов по рецепту. 1. Не много ли чеснока на одну курицу? У меня обычно уходит полголовки при запекани ...

Курица с сорока зубками чеснока

ВарвараЯ варю яйца в смятку 1 минуту после закипания, потом сразу вынимаю их из воды ложкой. Не пробовала ни разу как у ва ...

Куриные яйца - варка яиц и яишница

ВероникаВремя готовки написано что 8 минут. Не мало ли это? Ведь шашлык жарят минут 20-30, а здесь всего 8 минут. ...

Кебабы из говядины по-итальянски